白嶺 ひや 原酒

白嶺はハクレイ酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、白嶺 ひや 原酒はその本醸造酒です。一滴の水も加えない搾ったまんまの原酒は、香り高く芳しい旨味が特徴。ほどよく残る新酒がフレッシュな風味と、まろやかな熟成感とのバランスが絶妙です。のどごしなめらかで、あと口にはすっきりとした清涼感が残ります。ひやは夏の暑い時期にでも、飲みごたえがある割には、アルコール分低めでライト…

白嶺 ひや 原酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は18%です。

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