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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
豊醇な味わいを香りとともに楽しめるバランスの良いやや辛口のお酒です。しっかりとした深みと大吟醸のきめ細かな旨さが魅力です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
17%
明石鯛 大吟醸のよくある質問
明石鯛 大吟醸はどんな日本酒ですか？
明石鯛は明石酒類醸造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、明石鯛 大吟醸はその大吟醸酒です。豊醇な味わいを香りとともに楽しめるバランスの良いやや辛口のお酒です。しっかりとした深みと大吟醸のきめ細かな旨さが魅力です。
明石鯛 大吟醸に合う料理は？
明石鯛 大吟醸には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
明石鯛 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
明石鯛 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
明石鯛 大吟醸はどこで買えますか？
明石鯛 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県明石市大蔵八幡町1-3
明石酒類醸造株式会社は兵庫県の蔵元です。「明石鯛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには明石鯛の25商品が登録されています。
電話番号078-919-0277
公式サイトwww.akashi-tai.com