千代八千代 清酒 吟醸 金箔入 道灌

千代八千代は太田酒造株式会社 灘千代田蔵（兵庫県）が醸す銘柄で、千代八千代 清酒 吟醸 金箔入 道灌はその吟醸酒です。王道を行くクラシカルなタイプで、気品があってなめらか。クイッと飲めて飽きることがないお酒です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

千代八千代 清酒 吟醸 金箔入 道灌には焼き魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。

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