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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEW新山 生酒
代表の姓を冠し、日本酒を造りたいという原点を形にしたブランド、「新山」。
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
高らかな香りは果物のように甘く、酒はまろやかで穏やかに口の中に広がり、やがて綺麗に引いていく。
おすすめの飲み方
最適な温度
7～15℃
相性の良い料理
鮃の刺身、鯛酒蒸し
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ
原料米（掛米）
ひとめぼれ
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
5
アルコール度数
15%
萬穣 大吟醸のよくある質問
萬穣 大吟醸はどんな日本酒ですか？
萬穣は中谷酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、萬穣 大吟醸はその大吟醸酒です。高らかな香りは果物のように甘く、酒はまろやかで穏やかに口の中に広がり、やがて綺麗に引いていく。
萬穣 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
萬穣 大吟醸に合う料理は？
萬穣 大吟醸には鮃の刺身、鯛酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
萬穣 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は7～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
萬穣 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひとめぼれです。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。
萬穣 大吟醸はどこで買えますか？
萬穣 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
奈良県大和郡山市番条町561
中谷酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「萬穣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには萬穣の6商品が登録されています。
電話番号0743-56-2296
公式サイトwww.sake-asaka.co.jp