菱歌 大吟醸

菱歌は久保田酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、菱歌 大吟醸はその大吟醸酒です。華やかな香りに加え、芳醇でふくらみのあるお酒。贅沢したい、そんなときにぴったりな上品で高級感のある味わい。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

菱歌 大吟醸には山菜のおひたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は千本錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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