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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高いアルコール度とアミノ酸と魚卵の濃厚な味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
キャビア
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
7
酸度
1.6
アルコール度数
19%
Khaviyarのよくある質問
Khaviyarはどんな日本酒ですか？
モンメルは妙高酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、Khaviyarはその普通酒です。高いアルコール度とアミノ酸と魚卵の濃厚な味わい
Khaviyarの味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
Khaviyarに合う料理は？
Khaviyarにはキャビアがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
Khaviyarのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
Khaviyarの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はこしいぶきです。精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。
Khaviyarはどこで買えますか？
Khaviyarの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県上越市南本町2-7-47
妙高酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「モンメル」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはモンメルの3商品が登録されています。
電話番号025-522-2111
公式サイトwww.myokoshuzo.co.jp