おろちの舌鼓

おろちの舌鼓は木次酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、おろちの舌鼓はそのその他です。味が引き締まっている。しっかりとした酸味にやわらかい米とミルキーな香り、その上に玄米を思わせる穀物の香り。口に含んだ瞬間にたくさんの香りを感じる。凝縮された旨味とミルキーななめらかさをもつお酒です。

おろちの舌鼓にはローストポークがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃～70℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

精米歩合は70%です。

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