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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
琥珀の色合いで、ほのかに酢の香りがあります。飲み進めると濃厚な旨味とのどごしのやさしさが味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
クリームシチュー
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
901号
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛のよくある質問
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛はどんな日本酒ですか？
黒澤は黒澤酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛はその特別純米酒です。琥珀の色合いで、ほのかに酢の香りがあります。飲み進めると濃厚な旨味とのどごしのやさしさが味わえます。
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛に合う料理は？
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛にはクリームシチューがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひとごこちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は17%です。酵母は901号です。
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛はどこで買えますか？
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛の口コミ・評価は？
黒澤 生? 特別純米 無ろ過生酒 ＊生酛にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
黒澤酒造株式会社は長野県の蔵元です。「黒澤」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黒澤の15商品が登録されています。
電話番号0267-88-2002
公式サイトwww.kurosawa.biz