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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
契約栽培で育てられた浅間山麓の長野県県東御市八重原産の酒造好適米・山恵錦を100% 使用。
りんごのような爽やかな香りと浅間山らしいシャープさの中にも透明感のある甘みが広 がり、上品な柔らかさも同居する季節限定酒。
穏やかなボディとキレの良さが秀逸なバランス で心地良く、ウキウキなテイスト。春の訪れが待ち遠しい。
おすすめの飲み方
最適な温度
8℃前後
相性の良い料理
ふろふき大根、菜の花の酢味噌和え、牛蒡と牛肉炒め、味噌田楽など
料理ジャンル
魚、野菜
おすすめのグラス
うすはりグラス、縁の薄い大ぶりの平盃
基本情報
原料米（麹米）
改良信交
原料米（掛米）
改良信交
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
浅間山 うららか 純米吟醸 生のよくある質問
浅間山 うららか 純米吟醸 生はどんな日本酒ですか？
浅間山は浅間酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、浅間山 うららか 純米吟醸 生はその純米吟醸酒です。契約栽培で育てられた浅間山麓の長野県県東御市八重原産の酒造好適米・山恵錦を100% 使用。 りんごのような爽やかな香りと浅間山らしいシャープさの中にも透明感のある甘みが広 がり、上品な柔らかさも同居する季節限定酒。 穏やかなボディとキレの良さが秀逸なバランス で心地良く、ウキウキ…
浅間山 うららか 純米吟醸 生に合う料理は？
浅間山 うららか 純米吟醸 生にはふろふき大根、菜の花の酢味噌和え、牛蒡と牛肉炒め、味噌田楽などがよく合います。料理ジャンルでは魚、野菜との相性が良いとされています。
浅間山 うららか 純米吟醸 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8℃前後です。グラスはうすはりグラス、縁の薄い大ぶりの平盃が向いています。
浅間山 うららか 純米吟醸 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は改良信交です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
浅間山 うららか 純米吟醸 生はどこで買えますか？
サケアイに登録されている浅間山 うららか 純米吟醸 生の取扱店舗は1店舗（零下 -REIKA-
など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
群馬県吾妻郡長野原町長野原1392-10
浅間酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「浅間山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには浅間山の14商品が登録されています。
電話番号0279-82-2045