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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな香りとすっきりした口当たりが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
トマトのカルパッチョ
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
日光誉 大吟醸酒のよくある質問
日光誉 大吟醸酒はどんな日本酒ですか？
日光誉は株式会社渡邊佐平商店（栃木県）が醸す銘柄で、日光誉 大吟醸酒はその大吟醸酒です。華やかな香りとすっきりした口当たりが特徴。
日光誉 大吟醸酒に合う料理は？
日光誉 大吟醸酒にはトマトのカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
日光誉 大吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型が向いています。
日光誉 大吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。
日光誉 大吟醸酒はどこで買えますか？
日光誉 大吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県日光市今市450
株式会社渡邊佐平商店は栃木県の蔵元です。「日光誉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日光誉の6商品が登録されています。
電話番号0288-21-0007