東薫 本醸造 生貯蔵酒

東薫は東薫酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、東薫 本醸造 生貯蔵酒はその本醸造酒です。スッキリとした喉ごしに仕上がっており、どんな料理にも良く合うやや辛口の酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

東薫 本醸造 生貯蔵酒には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～20℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は千葉県産ふさこがねです。精米歩合は65%です。アルコール度数は13%です。

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