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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
大吟醸酒を0℃以下の冷蔵庫で5年以上大切に熟成させた、まろやかで芳醇な味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
16%
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門のよくある質問
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門はどんな日本酒ですか？
仁勇は鍋店株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門はその大吟醸酒です。大吟醸酒を0℃以下の冷蔵庫で5年以上大切に熟成させた、まろやかで芳醇な味わいのお酒です。
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門に合う料理は？
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門はどこで買えますか？
仁勇 大吟醸五年古酒 鍋屋源五右衛門の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
