越の白鳥 仕込み9号 特別純米酒 無濾過原酒

越の白鳥は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の白鳥 仕込み9号 特別純米酒 無濾過原酒はその特別純米酒です。でき上がりからかなり味ノリが良く、甘旨味が強く感じられたため、すぐさま瓶火入れを実施。山間以上の飲み応え。

越の白鳥 仕込み9号 特別純米酒 無濾過原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はたかね錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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