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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEW新山 生酒
代表の姓を冠し、日本酒を造りたいという原点を形にしたブランド、「新山」。
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
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この日本酒の特徴
精魂込めて麴を仕上げ贅沢に醸された至高の一滴。優しく香り温かく包み込むような上品な吟醸香を持ったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
地鶏のたたき
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
初代長三郎 大吟醸 雫のよくある質問
初代長三郎 大吟醸 雫はどんな日本酒ですか？
初代長三郎は株式会社宮本酒造店（石川県）が醸す銘柄で、初代長三郎 大吟醸 雫はその大吟醸酒です。精魂込めて麴を仕上げ贅沢に醸された至高の一滴。優しく香り温かく包み込むような上品な吟醸香を持ったお酒です。
初代長三郎 大吟醸 雫の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
初代長三郎 大吟醸 雫に合う料理は？
初代長三郎 大吟醸 雫には地鶏のたたきがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
初代長三郎 大吟醸 雫のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
初代長三郎 大吟醸 雫の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
初代長三郎 大吟醸 雫はどこで買えますか？
初代長三郎 大吟醸 雫の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。