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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り華やかでキレのある味わいを持ったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
2.2
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.3
夢醸 無濾過生 純米吟醸のよくある質問
夢醸 無濾過生 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
夢醸は株式会社宮本酒造店（石川県）が醸す銘柄で、夢醸 無濾過生 純米吟醸はその純米吟醸酒です。香り華やかでキレのある味わいを持ったお酒です。
夢醸 無濾過生 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
夢醸 無濾過生 純米吟醸に合う料理は？
夢醸 無濾過生 純米吟醸には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
夢醸 無濾過生 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
夢醸 無濾過生 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は18%です。
夢醸 無濾過生 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている夢醸 無濾過生 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（福井地酒 森酒舗など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
夢醸の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
福井地酒 森酒舗
福井県福井市文京4-11-19
関連ページ
蔵元情報
石川県能美市宮竹町イ74
株式会社宮本酒造店は石川県の蔵元です。「夢醸」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには夢醸の17商品が登録されています。
電話番号0761-51-3333
公式サイトwww.mujou.co.jp