上げ馬 純米大吟醸 瓶囲い 馬

上げ馬は細川酒造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、上げ馬 純米大吟醸 瓶囲い 馬はその純米大吟醸酒です。心地よい涼やかな吟醸香、熟成由来の広がりのある香り、口に含むと口当たりはすっきりしていますが、すぐに舌の上で滑らかに開き、程よく丸みを帯びた米の旨みがゆっくりと広がっていく。程よい酸味が後からくるが、米の旨みと重なりながら、特有の余韻を形成する。お燗にも向く「旨口」で、食前酒・食…

上げ馬 純米大吟醸 瓶囲い 馬にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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