穏やかでスッキリとした香りの印象です。 シャープな呑み口ながらもお米の旨味を感じられ飽きがこない味わい。 お刺身(かつおのたたきが1番のオススメ)と合わせていだたくとオススメです。 お酒の紹介として "東洋酒造から鈴木酒造長井蔵へ、田んぼから人へ、人から人へ。" 被災者の明日への一歩へ繋げる酒、陽の循環を、目指す酒。 東日本大震災で被害を受けた福島県浪江町の酒蔵さんが山形県長井市に拠点を変えて作られたお酒。 このお酒の売上の一部が原発事故による避難児童・生徒の支援活動をしている団体、学校などに寄付されます。