うすにごり、生酒と夏酒のいいとこ取りのお酒。 シルキーな優しさと爽やかさをもったカルピスのような香り。 口の中にフワッと広がるまろやかな甘み。 にごり成分が加わることでそのまろやかさは増していきその中にヒョコっと顔を出してくる小さな微発泡の感覚。 そんな味わいを締めくくるフレッシュ&ドライな味わい。 夏の食材。特に夏野菜なんかと合わせたり 山形名物"だし"＋冷奴でいただくと最強かもしれないですね。