於多福 純米吟醸

於多福は柄酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、於多福 純米吟醸はその純米吟醸酒です。おだやかな香りと味わいの調和した純米吟醸。厳選した広島の酒造好適米「八反35号」と、清らかな「安芸軟水」を卓越した技で醸した逸品。米の味わいを最大限引き出した純米吟醸酒です。

於多福 純米吟醸には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、牡蠣の土手鍋、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。

於多福 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。