於多福 純米

於多福は柄酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、於多福 純米はその純米酒です。厳選した広島の酒造好適米「八反35号」と、清らかな「安芸軟水」を広島杜氏の卓越した技で醸した清酒。キレがあり燗で膨らむうまさをお楽しみください

於多福 純米には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、メバルの煮付け、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。

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