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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
気品を感じる風味と飲み口がかろやかでふんわりした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
國華の薫 大吟醸のよくある質問
國華の薫 大吟醸はどんな日本酒ですか？
国華の薫は上閉伊酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、國華の薫 大吟醸はその大吟醸酒です。気品を感じる風味と飲み口がかろやかでふんわりした味わいです。
國華の薫 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
國華の薫 大吟醸に合う料理は？
國華の薫 大吟醸には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
國華の薫 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
國華の薫 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
國華の薫 大吟醸はどこで買えますか？
國華の薫 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
上閉伊酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「国華の薫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには国華の薫の8商品が登録されています。
電話番号0198-62-2002
公式サイトkamihei-shuzo.jp