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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
発酵完了寸前の醪をこしたにごり酒です。一口飲むと芳醇な甘さを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃前後
相性の良い料理
塩辛
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
フクヒカリ・他
原料米（掛米）
フクヒカリ・他
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
高知A14酵母
日本酒度
-25
酸度
1
アルコール度数
14%
松翁 にごり酒のよくある質問
松翁 にごり酒はどんな日本酒ですか？
松翁は松尾酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、松翁 にごり酒はその普通酒です。発酵完了寸前の醪をこしたにごり酒です。一口飲むと芳醇な甘さを味わえます。
松翁 にごり酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-25で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
松翁 にごり酒に合う料理は？
松翁 にごり酒には塩辛がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
松翁 にごり酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は30℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
松翁 にごり酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はフクヒカリ・他です。精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。酵母は高知A14酵母です。
松翁 にごり酒はどこで買えますか？
松翁 にごり酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
高知県香美市土佐山田町西本町5-1-1
松尾酒造株式会社は高知県の蔵元です。「松翁」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには松翁の6商品が登録されています。
電話番号0887-53-2273