北の杜 純米酒 谷櫻

北の杜は谷櫻酒造有限会社（山梨県）が醸す銘柄で、北の杜 純米酒 谷櫻はその純米酒です。山梨県産の良質米を１００％使用し、八ヶ岳の水で醸したまろやかな味。唐揚げとの相性は９４％。揚げ物とも合わせやすい酸のしっかりした純米酒。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

北の杜 純米酒 谷櫻には揚げ物、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。

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