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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
手作りで醸しだす、飲み飽きしない旨口タイプのお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
生シラスポン酢
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
15%
生道井 本醸造のよくある質問
生道井 本醸造はどんな日本酒ですか？
生道井は原田酒造合資会社（愛知県）が醸す銘柄で、生道井 本醸造はその本醸造酒です。手作りで醸しだす、飲み飽きしない旨口タイプのお酒。
生道井 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
生道井 本醸造に合う料理は？
生道井 本醸造には生シラスポン酢がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
生道井 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～20℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
生道井 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
生道井 本醸造はどこで買えますか？
生道井 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛知県知多郡東浦町大字生路字坂下29
原田酒造合資会社は愛知県の蔵元です。「生道井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには生道井の3商品が登録されています。
電話番号0562-83-5171
公式サイトwww.ikujii.co.jp