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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEW新山 生酒
代表の姓を冠し、日本酒を造りたいという原点を形にしたブランド、「新山」。
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
軽快な甘み、旨味とのびやかにひろがるコク。薄すぎず、濃すぎずのバランスで飲み進む。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～45℃
相性の良い料理
塩焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
アルコール度数
15%
清開 晃水自然醸のよくある質問
清開 晃水自然醸はどんな日本酒ですか？
清開は株式会社渡邊佐平商店（栃木県）が醸す銘柄で、清開 晃水自然醸はその純米酒です。軽快な甘み、旨味とのびやかにひろがるコク。薄すぎず、濃すぎずのバランスで飲み進む。
清開 晃水自然醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
清開 晃水自然醸に合う料理は？
清開 晃水自然醸には塩焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
清開 晃水自然醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～45℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。
清開 晃水自然醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
清開 晃水自然醸はどこで買えますか？
清開 晃水自然醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県日光市今市450
株式会社渡邊佐平商店は栃木県の蔵元です。「清開」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには清開の6商品が登録されています。
電話番号0288-21-0007