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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEW新山 生酒
代表の姓を冠し、日本酒を造りたいという原点を形にしたブランド、「新山」。
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
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この日本酒の特徴
すっきりした味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
2
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
清開 生酒のよくある質問
清開 生酒はどんな日本酒ですか？
清開は株式会社渡邊佐平商店（栃木県）が醸す銘柄で、清開 生酒はその純米大吟醸酒です。すっきりした味わい
清開 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
清開 生酒に合う料理は？
清開 生酒には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
清開 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
清開 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。
清開 生酒はどこで買えますか？
清開 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
清開 生酒の口コミ・評価は？
清開 生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県日光市今市450
株式会社渡邊佐平商店は栃木県の蔵元です。「清開」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには清開の6商品が登録されています。
電話番号0288-21-0007