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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEW新山 生酒
代表の姓を冠し、日本酒を造りたいという原点を形にしたブランド、「新山」。
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
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この日本酒の特徴
濃醇でやや甘口、酸味のがよくバランスの良い純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
渡船六号
原料米（掛米）
渡船六号
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
2.2
みんなの口コミ 1件
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船のよくある質問
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船はどんな日本酒ですか？
道灌は太田酒造株式会社 灘千代田蔵（兵庫県）が醸す銘柄で、道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船はその特別純米酒です。濃醇でやや甘口、酸味のがよくバランスの良い純米酒です。
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船の味わいの特徴は？
酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船に合う料理は？
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船には選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は渡船六号です。精米歩合は60%です。
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船はどこで買えますか？
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船の口コミ・評価は？
道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
兵庫県神戸市東灘区深江南町2-1-7
太田酒造株式会社 灘千代田蔵は兵庫県の蔵元です。「道灌」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには道灌の30商品が登録されています。
電話番号078-411-9456